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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

REJOIGNEZ UN GROUPE INDÉPENDANT OÙ VOTRE ÉVOLUTION COMPTE AUTANT QUE VOTRE TALENT ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions. POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes. - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. - Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service. - Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? - Supervision et organisation Identifier, développer et valoriser le potentiel des membres de l'équipe en les accompagnant dans leur progression et leur montée en compétences. - Accueil et conseil : offrir un service attentionné et personnalisé, accompagner les clients dans leurs choix avec professionnalisme. - Vente et conseil en vin : guider les clients dans la sélection des vins,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Pour notre restaurant de cuisine thaïlandaise traditionnelle et premium, nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions principales seront : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et présenter la carte avec professionnalisme. Prendre les commandes et conseiller les clients sur la subtilité et la composition de nos spécialités thaïlandaises. Assurer le service à table et veiller au bien-être de la clientèle tout au long du repas. Procéder à l'encaissement des tables. Participer au dressage de la salle avant le service et au nettoyage après la fermeture. Faire la liaison entre la cuisine et la salle, gérer les commande des plateformes de livraison. Nous attachons une importance capitale à l'esprit d'équipe, à la ponctualité et à la transmission authentique de notre culture culinaire. Profil recherché Expérience : Débutant accepté si motivé, une première expérience en restauration est un plus. Compétences : Rapidité d'exécution, bonne mémoire, rigueur sur l'hygiène. Atout majeur : La connaissance approfondie de la culture thaïlandaise[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, maison indépendante la plus étoilée au monde, en qualité de Commis de salle (h/f). Missions principales : AVANT LE SERVICE : Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité. PENDANT LE SERVICE : Assurer le lien entre la[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Paris, 75, Paris, Île-de-France

# Barman / Barmaid - Serveur / Serveuse **Restaurant Curio - Paris 20e** Curio est un nouveau restaurant situé dans le 20e arrondissement de Paris, proposant une cuisine contemporaine, une carte de vins vivants et une offre de cocktails travaillée. Dans le cadre de son ouverture début septembre, nous recherchons un ou une **barman/barmaid - serveur/serveuse** pour rejoindre l'équipe de salle. ## Missions * Préparer et envoyer les cocktails pendant le service * Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails * Réaliser les préparations du bar : sirops, infusions, jus, garnitures et mises en place * Assurer le service des boissons, vins et cocktails * Accueillir, conseiller et servir les clients en français et en anglais * Participer au service en salle en coordination avec la cheffe de salle * Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage du bar * Veiller à la qualité, à la régularité et à la rapidité des envois * Participer à la gestion des stocks et aux inventaires du bar ## Profil recherché * Minimum **deux ans d'expérience** dans un restaurant, hôtel, bar à cocktails ou établissement haut de gamme * Très bonne maîtrise des techniques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

*Offre d'emploi - Commis de cuisine polyvalent (H/F)* *Lieu :* Paris 75008, proche gare Saint-Lazare *Type de contrat :* (CDI - Temps plein) *Prise de poste :* Immédiatement *À propos de nous* Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle française en plein développement, porté par une ambition forte : créer un concept solide et l'étendre à travers plusieurs points de vente. Nous recherchons aujourd'hui une personne motivée pour participer à cette aventure dès ses débuts du lundi au vendredi en semaine. *Vos missions* En tant que commis de cuisine polyvalent, vous interviendrez sur plusieurs aspects clés du fonctionnement du restaurant : * *Cuisine (7h30 - 12h)* * Préparation des plats aux côtés du chef * Mise en place et participation à la production * *Service en salle (12h - 14h)* * Accueil et service des clients * Veiller à la qualité de l'expérience client * *Après-service (14h - 15h)* * Nettoyage de la salle et de la cuisine * Participation à la plonge Ce poste demande une vraie polyvalence et un esprit d'équipe. *Profil recherché* * Forte motivation pour le domaine de la restauration. Une formation en cuisine (ou en cours de finalisation)[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse dynamique, souriant(e) et passionné(e) par le service en restauration. Missions principales Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. Installer les clients et présenter la carte ainsi que les suggestions du jour. Conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Assurer le service des boissons et des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Débarrasser et redresser les tables. Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle avant et après le service. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace. Profil recherché Première expérience en restauration appréciée. Excellente présentation et sens du service client. Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe. Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. La[...]

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